Домой Еда Быстрые маринованные шампиньоны — идеальная закуска для любого случая!

Быстрые маринованные шампиньоны — идеальная закуска для любого случая!

457
0

Маринованные по этому рецепту грибочки получаются настолько вкусными, что мгновенно разлетаются со стола.

Ингредиенты:

  • 500 г небольших шампиньонов;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 средняя луковица;
  • ½ болгарского перца.

Для маринада:

  • 1 л воды;
  • лавровый лист;
  • 5 горошин черного перца;
  • сушеный майоран;
  • 80 мл столового уксуса;
  • 1,5 ч. ложки соли;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка оливкового масла.

Приготовление:

  • Шампиньоны бросьте в кипящую слегка подсоленную воду и варите их 5 минут.
  • Грибы откиньте на дуршлаг.
  • Подготовьте маринад. В литр кипящей воды добавьте лавровый лист, перец и майоран. Варите 2-3 минуты, после снимите с огня, добавьте масло и уксус.
  • Шампиньоны уложите в керамическую глубокую посуду, сверху выложите порезанный кубиками болгарский перец, измельченный лук и чеснок.
  • Залейте грибы горячим маринадом, накройте крышкой и оставьте остужаться.

 

Комментарии

комментариев