Домой Еда Домашний плавленый сыр с грибами — в разы вкуснее покупного!

Домашний плавленый сыр с грибами — в разы вкуснее покупного!

142
0

Предлагаем вам рецепт вкуснейшего домашнего плавленого сыра, с которым вы забудете о покупных.

Ингредиенты:

  • 500 г творога (лучше домашнего);
  • 2 яйца;
  • 2-3 столовые ложки сметаны;
  • 200 г шампиньонов;
  • укроп или петрушка по вкусу;
  • 1 чайная ложка соды;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  • Все ингредиенты (кроме грибов и зелени) смешайте и взбейте в блендере.
  • Поставьте массу на водяную баню и варите около 15 минут помешивая, пока масса не станет однородной. Если масса не плавиться, значит вы недостаточно хорошо ее взбили.
  • Грибы мелко нарежьте, обжарьте на растительном масле, немного посолите. По желанию можно слегка поперчить.
  • Когда творожная масса полностью расплавится, добавьте в нее грибы и зелень, тщательно перемешайте.
  • Сразу же вылейте массу в формочку и дайте сыру остыть.
  • После этого поместите его в холодильник. Для пикантности вы можете добавить к сырной массе пару зубчиков чеснока.

 

Комментарии

комментариев