Домой Еда Это блюдо покорит сердце вашего мужчины!

Это блюдо покорит сердце вашего мужчины!

580
0

 

Армянское блюдо хашлама популярно не только благодаря легкости приготовления, но и за счет своего неповторимого вкуса. Готовят его чаще всего из ягнятины, телятины или говядины.

При этом старайтесь выбирать мясо на кости – так блюдо будет более сытным и наваристым. А вот овощи лучше подобрать помясистее, чтобы они дали как можно больше сока.

Ингредиенты

  • 1 кг говядины;
  • 700-900 г картофеля;
  • 5 помидор;
  • 2 лука;
  • 2 болгарских перца;
  • зелень, соль, перец, чеснок по вкусу.

Приготовление

  • Промойте мясо и нарежьте его на достаточно крупные кусочки.
  • Почистите лук и нарежьте его дольками.
  • Картофель также нарежьте крупными дольками.
  • В казан выложите мясо, поверх него уложите луковые дольки.
  • Крупными дольками нарежьте помидоры, перец порежьте соломкой.
  • Выложите помидоры поверх мяса, а на них – перец и затем картофель.
  • Залейте овощи с мясом водой так, чтобы она едва покрывала продукты.
  • Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Затем поставьте его на медленный огонь примерно на 2,5-3 часа.
  • Перед подачей добавьте в хашламу зелень и измельченный чеснок.

Вот и все! Согласитесь, это блюдо готовится невероятно просто.

 

 

Комментарии

комментариев