Базилик – это не просто ароматная специя, но и растение, обладающее мощным антиоксидантным эффектом. Его регулярное употребление предотвращает появление большинства типов рака, оттягивает старение организма и защищает его от повреждений.
В базилике также содержится бета-каротин, поставляющий в наш организм витамин А. Он богат на митамин В6 и магний, которые уменьшают риски появления аритмии и стимулируют кровеносную систему.
Давно было замечено, что базилик обладает антисептическими и антибактериальными свойствами. Он помогает в процессе лечения бактериальных инфекций, укрепляет иммунную систему.
Чтобы базилик не утратил своих лечебных свойств, его лучше всего добавлять в конце приготовления пищи. Старайтесь использовать свежее, а не сушенное растение.
Предлагаем вам два рецепта с базиликом, которые придутся вам по вкусу.
Соус с базиликом
- Пучок базилика;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 мл оливкового масла;
- сок половинки лимона.
Измельчите базилик и чеснок в блендере, после добавьте к ним масло и лимонный сок.
Чай с базиликом
- 1 стакан горячей воды;
- 3 листика базилика.
Залейте листики базилика горячей водой. Дайте ему настояться 8 минут. После процедите раствор и пейте.
