Скумбрия – не только очень полезная, но и невероятно вкусная рыба. Особенно, если готовить ее по этому рецепту.
Ингредиенты:
- скумбрия;
- растительное масло;
- грибы;
- репчатый лук;
- лимон;
- фольга для выпекания.
Приготовление:
- Надрежьте спинку скумбрии от головы до хвоста, аккуратно отделите мякоть от костей. Выньте все внутренности.
- Посолите, поперчите рыбу, полейте ее лимонным соком.
- Грибы обжарьте с луком.
- Скумбрию выложите на 2 слоя фольги, наполните ее грибной начинкой.
- Выпекайте скумбрию в духовке 20-30 минут.
- По желанию можно добавить в нее сыр и зелень.
