Домой Еда Форшмак — лучшая рыбная закуска к праздничному столу

Форшмак — лучшая рыбная закуска к праздничному столу

181
0

Этот рецепт поможет вам приготовить великолепную закуску форшмак.

Ингредиенты:

  • 1 шт. сельди соленой;
  • 1-2 луковицы;
  • 1 кислое яблоко;
  • 2-3 ломтя батона или белого хлеба;
  • 1 ст. молока;
  • 20 г сливочного масла;
  • 0,5 ч. ложки сахара;
  • лимонный сок по вкусу;
  • перец молотый и зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Подготовьте филе сельди. Вымойте ее, отделите косточки. Если сельд слишком соленая, ее можно вымочить в молоке на 2-4 часа.
  • Накрошите хлеб и залейте его молоком.
  • Яблоко очистите от кожуры и нарежьте.
  • Филе сельди нарежьте, также нарежьте лук.
  • Все компоненты смешайте, добавьте отжатый размокший хлеб.
  • Пропустите все через мясорубку.
  • Добавьте масло, перец, лимонный сок и сахар. По желанию можно добавить немного яблочного уксуса. Все тщательно перемешайте.
  • Дайте закуске настояться несколько часов в холодильнике. По желанию украсьте зеленью.

 

Комментарии

комментариев