Домой Еда Идеальное эластичное тесто для вареников и пельменей

Идеальное эластичное тесто для вареников и пельменей

215
0

Тесто для пельменей и вареников, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно эластичным и никогда не разваривается.

Ингредиенты:

  • 1 стакан минеральной газированной воды;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки сахара;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • 4 стакана муки (можно и меньше).

Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты, не считая муки.
  • Постепенно начните добавлять в смесь муку.
  • Замесите мягкое, эластичное тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
  • После можете спокойно лепить вареники и пельмени.

Такое тесто можно варить, печь и жарить. Оно даже подходит для изготовления чебуреков, только для них не нужно добавлять в тесто яйцо.

 

Комментарии

комментариев