Домой Еда Капкейки: секреты аккуратных пирожных

Капкейки: секреты аккуратных пирожных

108
0

 Десерт – это самое долгожданное блюдо, которое радует всех от мала до велика. Многие из нас не могут представить свой день без маленького порционного лакомства – капкейка. Это пирожное, известное всем, как кекс. Найти много вкусных рецептов можно на сайте https://sdelaytortik.ru. В нашей статье мы расскажем вам о том, как сделать так, чтобы ваше лакомство было превосходным. Мы раскроем секрет вкусного приготовления.

В приготовлении, казалось бы, простого пирожного, масса нюансов, которые стоит учитывать, чтобы получилось не только вкусно, но визуально привлекательно. Особенно, если вы готовите для кого-то, например, у вас своя маленькая пекарня. Эти советы помогут вам приготовить поистине великолепное пирожное, которое порадует и вас, и ваших клиентов. Рассмотрим основные критерии, на которые следует обратить внимание, при приготовлении капкейков:

•             Посуда. В первую очередь, необходимо приготовить всю посуду, которая пригодится вам для приготовления. Вам понадобится: противень, формы для запекания и обязательно формы для кекса, без них весь процесс бессмыслен.

•             Кондитеры с большим опытом рекомендуют смазывать формы для выпекания, таким образом, вы сможете продлить эксплуатационные свойства для посуды.

•             Ингредиенты. Вы можете найти множество вариантов приготовления пирожного, но главное следовать пропорциям, которые указаны. В остальном все на волю вашей фантазии. Если вы не будете следовать нормам рецептуры, то у вас не будет тесто таким, каким должно быть. Ингредиенты вы выбираете по своему вкусу.

•             Тесто. Тесто – это главный ингредиент и составляющая пирожного, поэтому сделано оно должно быть идеальным. Существует несколько способов замешивания теста. Вам необходимо выбрать тот, который будет для вас удобным. Можно взбить тесто, используя специальный прибор, а можно оставить его в холодильнике.

•             Приготовление. Температурный режим в печи необходимо соблюдать – это безусловно. Но не каждый знает, как правильно заполнять формы для запекания. Их необходимо заполнять только на три четверти всего объема. Данное правило соблюдают за редким исключением, хотя оно является очень важным.

Комментарии

комментариев