Картофельное пюре любят практически все. Но оригинальная подача сделает вкус блюда просто невероятным.
Ингредиенты:
- 400-450 г картофеля;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 50-70 г твердого сыра;
- 200-250 г куриного фарша или мелко рубленого мяса;
- зубчик чеснока.
Приготовление:
- Картофель отварите и сделайте из него пюре. Добавьте в него яйцо и соль.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности.
- Добавьте к луку фарш и чеснок и обжарьте его до готовности.
- Противень застелите пергаментной бумагой, смажьте ее сливочным маслом.
- При помощи кондитерского мешка сформируйте из картошки пюре гнезда.
- В гнезда выложите мясную начинку, сверху натрите сыр.
- Выпекайте гнезда 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
- Перед подачей посыпьте гнезда свежей зеленью.
