Домой Еда Куриные зразы с грибной начинкой — невероятно вкусно!

Куриные зразы с грибной начинкой — невероятно вкусно!

233
0

Эти зразы с грибочками готовятся очень просто, а по вкусу напоминают еду ресторанного уровня.

Ингредиенты:

  • 100 г лука;
  • 60 мл растительного масла;
  • 250 г опят, шампиньонов или вешенок;
  • 1,5 чайной ложки соли;
  • 2 яйца;
  • молотый перец по вкусу;
  • панировочные сухари.

Приготовление:

  • Мелко нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности.
  • В сковороду к луку добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, пока лишняя жидкость не испарится.
  • Куриные грудки нарежьте на небольшие кусочки и измельчите в мясорубке или блендере.
  • Добавьте к фаршу яйцо, пере и соль, все тщательно перемешайте.
  • Теперь необходимо подготовить панировку. В одной миске слегка взбейте яйцо вилкой, в другую всыпьте панировочные сухари.
  • Разделите фарш на 6 частей, каждую из них превратите в большую лепешку с толщиной немногим менее сантиметра.
  • Внутрь каждой лепешки выложите по столовой ложке грибной начинки, и плотно заверните внахлест, тщательно залепляя края.
  • Придайте зразам овальную форму. Затем обмакните их в яйцо, а потом обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.
  • Обжарьте зразы с до золотистого цвета с обеих сторон. Затем переложите их в форму для выпекания. Запекайте блюдо 20 минут при 180 градусах.

 

Комментарии

комментариев