Домой Еда Лучший рецепт приготовления печени — получается с первого раза!

Лучший рецепт приготовления печени — получается с первого раза!

186
0

По этому рецепту печень получается нежной, вкусной и сочной. Это блюдо получается даже у тех, кто ни разу не готовил печень раньше.

Ингредиенты:

  • 300 г печени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • луковица;
  • ¼ чайной ложки соды;
  • по 0,5 чайной ложки соли и сахара;
  • масло для жарки.

Приготовление:

  • Вымойте печень и обсушите ее. Нарежьте на порционные кусочки.
  • Чеснок пропустите через пресс.
  • Смешайте яйцо с сахаром, солью и содой. Полученной смесью залейте печень, дайте ей пропитаться на 3 часа.
  • Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде до мягкости.
  • После уберите лук и начните обжаривать в том же масле печень. Готовьте печень до образования золотистой корочки с двух сторон.
  • Поверх печени выложите лук и тушите блюдо 10 минут на маленьком огне.

 

 

Комментарии

комментариев