Мясо по-кремлевски получается не просто вкусным, оно будто тает во рту. И несмотря на то, что готовится оно достаточно долго, от вас практически не потребуется никаких усилий.
Ингредиенты:
- 1 кг говядины;
- 2 луковицы;
- 10 зубчиков чеснока;
- 200 г сливочного масла;
- 150 мл воды;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. соли;
- 1 ст. л. уксуса.
Приготовление:
- Лук нарубите кольцами, чеснок порубите.
- Масло нарежьте крупными кубиками;
- Мясо нарежьте на средние кусочки поперек волокон.
- В казан или другую посуду с толстыми стенками выложите мясо, поверх него лук.
- Сверху лука равномерно распределите кусочки сливочного масла.
- Залейте все горячей водой, накройте крышкой и поставьте на самый сильный огонь.
- Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте 1 час, не открывая крышку.
- Через час добавьте чеснок, уксус, сахар и соль, все тщательно перемешайте.
- Готовьте мясо еще один час, крышку все так же не открывать.
