Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить невероятно ароматную и хрустящую картошечку, которую по вкусу нельзя будет отличить от популярной во всем мире картошки фри. Вот только в отличие от картофеля фри, вы не будете использовать ни капли масла и жира.
Ингредиенты:
- 5-7 картофелин;
- 2 яичных белка;
- соль и перец по вкусу;
- паприка по вкусу.
Приготовление:
- Почистите картофель и нарежьте его брусками с толщиной в 1 сантиметр.
- Отделите белки от желтков и взбейте их до легкой пены.
- Белки посолите, поперчите, добавьте паприку и перемешайте.
- Нарезанный картофель выложите в глубокую миску.
- Залейте его белками и аккуратно перемешайте.
- Застелите противень бумагой для выпечки, выложите один слой картофеля.
- Противень отправьте в разогретую до 200-220 градусов духовку.
- Через 7-10 минут уберите бумагу и продолжайте запекать картофель до золотистой корочки.