Невероятно вкусные гречневые тефтельки в подливе

Если у вас осталось немного вареной гречки, и вы не знаете, куда ее деть, этот рецептик тефтелек придется как нельзя кстати.

Ингредиенты

Для тефтель:

• 500 г любого фарша;
• вареная гречка (по объему она должна слегка превышать объем фарша);
• 2 средние луковицы, измельченные в блендере;
• 2 яйца;
• 2-3 столовые ложки майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• 1 крупная морковь;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• специи по вкусу.

Приготовление:

• Перемешайте все ингредиенты для тефтель.
• Сформируйте из них шарики и слегка обжарьте с двух сторон на растительном масле.
• Сложите обжаренные тефтели в небольшую кастрюльку.
• Теперь время подготовить соус. Морковку натрите, лук нарежьте полукольцами. Обжарьте их в том же масле, в котором и тефтели.
• К овощам добавьте томатную пасту, соль, специи, немного воды. Дайте покипеть смесь пару минут.
• Залейте тефтели соусом и тушите их на среднем огне примерно 20 минут.

Получается очень и очень вкусно!

Комментарии

комментариев

Источник