Этот рецепт идеально подойдет для приготовления филе любой белой рыбы (в этом случае использовалось филе трески).
Ингредиенты:
- 500 г филе белой рыбы;
- 2 ст. ложки горчицы (не острой);
- 2 ст. ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Духовку разогрейте до 200 градусов.
- Рыбу обмойте холодной водой и просушите ее бумажными полотенцами.
- Смажьте филе оливковым маслом, посолите и поперчите с обеих сторон.
- Сверху рыбу смажьте тонким слоем горчицы.
- Противень застелите фольгой, поверх выложите филе и отправьте его в духовку на 15-20 минут. Если филе легко отделяется вилкой, значит оно готово.
