Невероятно ароматные, нежные сердечки в сырном соусе – идеальный вариант для семейного ужина.
Ингредиенты:
- 700 г куриных сердечек;
- 3 ложки 20% сметаны;
- 100 г плавленого сыра;
- луковица;
- зелень;
- соль и перец по вкусу;
- 2 щепотки крахмала;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Сердечки вымойте, срежьте лишний жир.
- Выложите сердечки на сковороду с хорошо разогретым маслом, посолите и поперчите. Обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, постоянно помешивая.
- Убавьте огонь и оставьте сердечки тушиться в собственном соку 15 минут.
- Тем временем нарежьте лук, отдельно обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте лук к сердечкам и оставьте тушиться еще на 15 минут, периодически помешивая.
- Добавьте сыр, сметану, хорошенько перемешайте. Дождитесь, когда соус станет однородным, после добавьте чеснок, крахмал и зелень.
- Доведите соус до кипения, при необходимости посолите еще.
