Домой Еда Нежнейший куриный паштет с черносливом и орехами

Нежнейший куриный паштет с черносливом и орехами

234
0

Куриный паштет сам по себе очень вкусный. А если еще и добавить в него немного чернослива и орехов, то получится просто потрясающее блюдо!

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени;
  • 1 средняя луковица;
  • 0,5 стакана обжаренных грецких орехов;
  • 5 шт. чернослива;
  • 100 мл 20% сливок;
  • 2 столовые ложки коньяка;
  • 50 г сливочного масла;
  • растительное масло;
  • соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

  • Печень промойте.
  • Лук измельчите, обжарьте. Добавьте в нему печень и чернослив.
  • Быстро обжарьте печень до прозрачного сока. После добавьте коньяк, сливки и специи. Тушите 10 минут.
  • Орехи измельчите, но не слишком мелко.
  • Добавьте сливочное масло комнатной температуры к печени.
  • Взбейте паштет в блендере и смешайте его с молотыми орехами.

 

Комментарии

комментариев