Омлет – один из самых вкусных и популярных завтраков. Он нежный, вкусный и очень питательный.
Но даже обычный омлет можно превратить в настоящее произведение кулинарного искусства. И вот один из проверенных способов.
Ингредиенты:
Ингредиенты следует брать из расчета 30 мл молока на каждое яйцо. Количество яиц подбирайте по количеству членов семьи, чем больше яиц – тем пышнее получится омлет. В качестве дополнительной начинки можно взять ветчину, колбасу, грибы, и вообще все, что пожелаете.
Приготовление:
- Первым делом нагрейте духовку до 170 градусов.
- Очень важный момент! Яйца нельзя взбивать, их нужно аккуратно перемешать венчиком до получение однородной массы.
- Влейте молоко и перемешайте его с яичной смесью. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Форму обильно смажьте маслом, это позволит в конечном счете получить аппетитную румяную корочку.
- На дно формы выложите начинку, после залейте ее яично-молочной смесью.
- Запекайте омлет до зарумянивания. По желанию перед подачей можете посыпать его зеленью.
