Домой Еда Почему пончики так популярны?

Почему пончики так популярны?

97
0

Сладкая пышная булочка в виде кольца, покрытая глазурью или шоколадом взорвали весь мир свои безупречным вкусом много лет назад. Это действительно лакомство с многовековой историей, ведь заметки о пончиках встречаются в исторических данных 16-17 века! И сегодня это кулинарное лакомство по-прежнему сохраняет свою актуальность и завоевывает внимание потребителей своим безупречным аппетитным видом!
Причины популярности пончиков
У многих людей возникает вопрос, почему же пончик так популярен? Из дрожжевого теста готовится множество пирожков, булочек, но именно пончики или донатсы, как сегодня их принято называть, сохраняют свою популярность?
В отделах кулинарии можно встретить разные виды пончиков, которые приходят к нам из других стран, в числе которых и берлинские пончики с мармеладом, и турецкие локмы, и, конечно же, американские донатсы. Последние завоевали весь мир, ведь сегодня кофейни Dunkin’ Donuts присутствуют практически в каждой стране. Интересно, что пончики не раз обыгрывались в мультипликационных сюжетах и фильмах.
С чем же связана такая популярность пончиков? Рассмотрим основные причины:
Относительно простая рецептура.
Интересный вкус, легкая воздушная структура.
Возможность разнообразить рецепт, добавив желаемые ингредиенты.
Большой выбор глазури.
Возможность украсить пончики по-своему, что позволяет всегда проявить собственную индивидуальность в процессе приготовления.
Хорошая история блюда, вызывающая интерес.
Удивительно, но первые пончики делали из достаточно тугого теста, за счет чего они получались твердыми. А жарили их на топленом сале. И сейчас многие также продолжают готовить пончики именно на сале, так как считается, что вкус у них может быть настоящим только в этом случае. Хотя в кофейнях, конечно, поджаривают хорошо с двух сторон именно на масле, а не на сале. Ведь иначе процесс подготовки будет сопровождаться специфическим запахом.
Сегодня пончики можно приготовить у себя дома, либо полакомиться ими в кофейне. Но в любом случае эти аппетитные пышки в виде колечек с большим количеством цветной глазури и удивительной посыпкой поднимают настроение, утоляют аппетит и в целом радуют глаз!