После этого рецепта майонеза вы никогда не вернетесь к покупному!

Знаете ли вы, что в столовой ложке покупного майонеза содержится около 90 мг натрия, 5 мг холестерина и около 10 г жира. Подобный состав может привести к возникновению диабета и сердечных заболеваний.

Домашний майонез перед покупным отличает то, что он не вредит организму. Просто вы сами можете скорректировать его состав и подобрать совершенно безвредные ингредиенты. Предлагаем вам 3 рецепта вкуснейшего майонеза, не вредящего вашему организму.

Классический

Ингредиенты:

  • 2 сырых желтка;
  • 1 ст. л. воды;
  • морская или гималайская соль по вкусу;
  • 1 ст. оливкового масла или масла авокадо;
  • 2 ст. л. сока лимона.

Приготовление:

  • Взбейте яичные желтки.
  • Добавьте к ним воду и соль.
  • Начните взбивать состав, постепенно и медленно добавляя в него масло.
  • Как только масса загустеет, влейте в нее немного лимонного сока по вкусу.

Paleo Miracle Mayo

Ингредиенты:

  • 2 яичных желтка;
  • 4 ложки лимонного сока;
  • 2 ½ чашки оливкового масла№
  • 1 чайная ложка сухой горчицы;
  • ¼ чайной ложки порошка паприки;
  • ½ чайной ложки черного перца;
  • 1 чайная ложка морской соли;
  • 1 чайная ложка меда.

Приготовление:

  • Взбейте яйца, добавьте к ним половину стакана масла, горчицу, паприку, черный перец, соль и мед.
  • Мешайте примерно полминуты, после добавьте остатки масла.
  • Взбивайте до готовности.

Roast Garlic Mayo

Ингредиенты:

  • чашка оливкового масла;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 желтка;
  • ½ чайной ложки горчицы;
  • 1 ложка белого винного или яблочного уксуса;
  • 2 ложки воды;
  • ½ чайной ложки морской соли;
  • ¼ чайной ложки черного перца.

Приготовление:

  • Нагревайте масло и чеснок в кастрюльке несколько минут.
  • Охладите смесь, поместите ее в комбайн и взбейте.
  • Добавьте желтки, горчицу и уксус, не прекращайте взбивать.
  • В воде растворите соль и перец, добавьте к яичной массе и еще раз взбейте.

 

Комментарии

комментариев

Подписаться на нашу группу в Telegram

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

После этого рецепта майонеза вы никогда не вернетесь к покупному!