Домой Еда Разновидности контейнеров для еды

Разновидности контейнеров для еды

110
0

Для сохранения вкусовых качеств и внешнего вида продуктов или готовых блюд, используют пищевую тару. контейнеры для еды на вынос различаются назначением, формой и объёмом, материалом изготовления. Также популярны специальные ёмкости для многократного использования, они востребованные в быту и в заведениях общественного питания.

Виды пищевых боксов

Удобство использования пищевых контейнеров очевидно, они помогают сохранять продуктам свежесть, правильно хранить (без взаимодействия с другой едой), а также транспортировать блюда на разные расстояния с сохранением необходимых качеств (температура, структура, внешний вид). Для доставки или выноса еды, используют следующие виды контейнеров:

· Пластик.

· Ламинированный картон.

· Бумажные пакеты.

Картонные коробки и контейнеры, используют не только для овощей, ролов, десертов или вторых блюд, они хорошо держат температуру и не пропускают влагу, поэтому подходят для горячих и жидких блюд. Форму и ёмкость тары, подбирают исходя из типа еды и величины порции.

Какому материалу отдать предпочтение

Традиционный материал для пищевых контейнеров – это пластик, из него производят тару разной формы, цвета. Материал хорошо держит форму и сохранит целостность блюду, даже после падения или неаккуратной транспортировки. Пластик дешёвое в производстве сырье, пригодное для вторичной переработки, именно из него производят боксы для обедов, и хранения продуктов на обычной кухне.

Особое распространение получила упаковка из биоразлагаемого картона, благодаря внутреннему слою, материал не пропускает жир и жидкости. Из такого картона изготавливают стаканчики для напитков, контейнеры для мяса и рыбы, коробки для гарнира и овощей, супницы, для первых блюд. Контейнеры из ламинированного картона отличаются практичностью, их можно разогревать в микроволновой печи и оставлять в холодильнике. Внутри тары создается оптимальный микроклимат, способствующий сохранению свежести блюда. Также можно отметить оригинальный внешний вид контейнеров, их украшают фирменным логотипом, рекламным слоганом. Картонная тара популярна среди небольших кондитерских и производителей натуральной продукции.

Комментарии

комментариев