Домой Еда Рецепт песочных колечек, любимых с детства

Рецепт песочных колечек, любимых с детства

385
0

Приготовить колечки с орехом прямо как в детстве поможет этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 200 г масла;
  • 130 г сахара или сахарной пудры;
  • 350 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара);
  • 1\4 ч.л. соли (растолочь);
  • 1\2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 желток для смазки;
  • 65г орехов для посыпки.

Приготовление:

  • Все продукты для теста, за исключением муки, сложите в миску.

  • Взбивайте ингредиенты миксером до полного растворения сахара.

  • Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Отправьте его в холодильник охлаждаться.

  • Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто пластом с толщиной 6-7 мм. Формочкой вырежьте круги, в центре каждого сделайте отверстие с диаметром 2 см.
  • Выложите печенье на противень и отправьте его в морозилку на 20 минут.

  • Параллельно поджарьте мелко порубленные орехи.
  • Слегка взбейте желток.

  • Смажьте одну сторону колечек желтком.

  • Каждое печенье переверните смазанной стороной на тарелку с орехами.

  • Выпекайте колечки в духовке 12 минут при 200 градусах.