Домой Еда Рецепт самого вкусного и нежнейшего манника в мире

Рецепт самого вкусного и нежнейшего манника в мире

313
0

Приготовленный по этому рецепту манник прекрасно подойдет как десерт к чаю. Он получается невероятно нежным, мягким и ароматным. Покупной манник ему и в подметки не годится.

Ингредиенты:

  • 200 г манной крупы;
  • 110 г сахара;
  • 240 г кефира;
  • 75 г изюма;
  • 80 г сливочного масла или растопленного маргарина;
  • 1 яйцо;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2-3 г соды, погашенной уксусом;
  • щепотка соли;
  • 2 щепотки муки.

Приготовление:

  • Изюм обдайте кипятком, затем просушите его и добавьте в емкость щепотку муки.
  • Яйцо, соль, обычный и ванильный сахар взбейте миксером или венчиком.
  • Добавьте в смесь масло, манку, кефир, изюм и соду.
  • Включите духовку и дайте ей нагреться до 200 градусов. За это время (примерно 15 минут) смесь хорошенько набухнет.
  • Форму смажьте сливочным маслом или маргарином, слегка присыпьте поверхность манкой.
  • Выложите загустевшую массу в форму и разровняйте.
  • Выпекайте манник примерно 50 минут до образования румяной корочки.
  • Дайте маннику остыть, только потом его можно переложить на подходящую тарелку.

По желанию можно украсить манник вареньем или джемом.