Домой Еда Рецепт супер нежной куриной печени. Теперь будете готовить только так!

Рецепт супер нежной куриной печени. Теперь будете готовить только так!

1037
0

Приготовленная по этому рецепту печень получается невероятно нежной и сочной. Попробовав его, вы будете готовить куриную печень только так.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени;
  • 4-5 ст. л. майонеза или сметаны;
  • 3 яйца;
  • 4 ст. л. муки;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • соль и специи по вкусу;
  • масло для жарки.

Приготовление:

  • Чеснок пропустите через пресс.
  • Для кляра смешайте яйца, чеснок, сметану (или майонез), добавьте муку и соль.
  • Печень промойте, очистите от пленок и нарежьте на кусочки. Слегка отбейте и посыпьте специями.
  • Обмокните кусочки в кляре и выложите на горячую сковороду.
  • Жарьте печень с закрытой крышкой с двух сторон до образования золотистой корочки.