Домой Еда Рынок кондитерских изделий: тренды и особенности

Рынок кондитерских изделий: тренды и особенности

43
0

Кондитерский рынок в нашей стране за последние годы претерпел сильные изменения. Связано это, в первую очередь, с условиями экономического кризиса, в котором пребывает наше государство. На фоне этого, некоторые ключевые игроки этого рынка потеряли свои прежние позиции, а что касается покупателей – изменился их подход к выбору сладких изделий. Тем не менее, современное состояние кондитерского рынка представляет собой определенные особенности. Заказать кондитерские изделия оптом можно на сайте Rosa.kharkov.ua.

Тренды и особенности рынка кондитерских изделий

Как известно, кондитерские изделия представляют собой сладкие продукты, у которых высокая пищевая ценность. Кроме этого, эти изделия, как правило, визуально яркие, обладающие уникальными ароматными свойствами. Основным сырьем для приготовления данной продукции является сахар, а также и всевозможные его заменители. Состоят многие кондитерские изделия из муки и молока, из жиров и какао, из орехов и различных пищевых красителей.

На данный период времени, если сравнивать рынок кондитерских изделий в нашей стране с аналогичным рынком в Европейских странах, то четко видна разница. Так, например, в Европе по статистике каждым жителем съедается более шести килограмм шоколада в год, тогда как в нашей стране почти в пять раз меньше. При этом, однако, это свидетельствуют не о спаде популярности кондитерских изделий, а о спаде доходов населения. Данные обстоятельства отразились и на производственных мощностях кондитерских фабрик и компаний, которые также стали заметно слабее. 

Разнообразные кондитерские изделия – это не продукты первой необходимости у большинства населения нашей страны, как, впрочем, и в других странах, но он становится более значительным, когда наступают различные праздники. В праздничные дни резко возрастает потребление разнообразной шоколадной продукции, а также и других популярных кондитерских изделий. Сегодня чаще всего покупатель приобретает продукцию украинского производителя, так как его, в первую очередь, устраивает цена и качество реализуемых кондитерских изделий.

Комментарии

комментариев