С этим рецептом у вас будут получаться нежнейшие и невероятно сочные котлеты!
Ингредиенты:
- 500 г говяжьего фарша;
- 500 г свиного фарша;
- 1 яйца;
- 3 картофеля;
- 150 г булки;
- 3 луковицы;
- 0,5 ст. молоко;
- 1 ст. л. горчицы;
- 3 ст. л. воды;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте свиной и говяжий фарщ, добавьте к ним мелко нарезанный лук и натертый картофель.
- Булку залейте молоком и дайте ей хорошенько разбухнуть.
- Добавьте булку вместе с молоком в фарш.
- К взбитому яйцу добавьте горчицу, соль и перец. Добавьте его к фаршу и тщательно вымешайте.
- Слепите котлеты и жарьте их на раскаленной сковороде.
- Вначале обжарьте их с двух сторон до румяной корочки, затем добавьте немного воды и тушите под закрытой крышкой до полной готовности.
