По этому рецепту вы можете готовить практически любое мясо – в итоге оно получится нежным и сочным.
Ингредиенты:
- 500 г мяса;
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка горчицы;
- ½ столовой ложки крахмала;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- соль и смесь перцев по вкусу;
- 2 чайные ложки кунжута.
Приготовление:
- Подготовьте заливку. Для этого смешайте яйца, горчицу, крахмал, соль и перец. По желанию можете добавить любимые специи.
- Нарежьте мясо на кусочки. Смешайте их с заливкой.
- Отправьте емкость в холодильник и дайте ей настояться. Лучше всего оставить мясо на ночь.
- На раскаленной сковороде обжарьте мясо с двух сторон, посыпая его кунжутом. Готовьте до образования золотистой корочки.
