Салат со столь прекрасным названием «Белая ночь» необходимо попробовать каждому! Готовится он быстро, и так же быстро съедается всей семьей.
Ингредиенты:
- 300 г маринованных шампиньонов;
- 1 луковица;
- 3 шт. картошки;
- 1 морковка;
- 280 г куриного мяса;
- 180 г твердого сыра;
- 150 г майонеза;
- 150 г сметаны.
Приготовление:
- Подготовьте соус: для него смешайте сметану с майонезом.
- Тонкими слайсами нарежьте грибы.
- Измельчите лук, обжарьте его на сковороде и остудите.
- Натрите сырую морковку на терке.
- Отварите куриное филе, нарежьте его на кусочки.
- Сыр натрите на терке.
- Картофель сварите, очистите от кожуры и натрите.
- Начинайте собирать салат слоями, каждый слой промазывайте соусом. По желанию вы можете смазывать соусом через один слой.
- Нижний слой – грибы, затем лук, картошка, морковка, мясо, натертый сыр.
- По желанию можно украсить салат зеленью.
