Даже несмотря на всю пользу от привычных нам каш, если постоянно готовить их по шаблону, вкус начинает приедаться. Благодаря этому рецепту вы сделаете вкус гречневой каши просто превосходным.
Ингредиенты:
- 150 г гречневой крупы;
- 300-350 г мясного фарша;
- 1 репчатый лук;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 средняя морковь;
- 3 столовые ложки растительного масла.
Приготовление:
- Первым делом промойте крупу.
- Смажьте сковороду маслом и подсушите на ней гречку.
- Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи с фаршем до золотистой корочки.
- После обжарки добавьте к фаршу томатную пасту и хорошо перемешайте. По желанию можете добавить черный перец и лавровый лист.
- Добавьте к фаршу гречку, тщательно перемешайте. Смесь залейте водой, чтобы она покрывала крупу. Варите на маленьком огне до готовности.
- Примерно за 5 минут до готовности добавьте в кашу измельченный через пресс чеснок.
