Этот рецепт шампиньонов покорит всех членов вашей семьи. Грибы внутри получаются очень сочными, а хрустящая корочка приводит в полный восторг!
Ингредиенты:
- 300 г шампиньонов;
- 2-3 столовых ложек муки;
- 3 столовые ложки панировочных сухарей;
- 2 дольки чеснока;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- соль, перец и специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Лучше всего выбирать грибы небольшого размера. Хорошенько их вымойте и просушите бумажным полотенцем.
- Теперь самое время приготовить кляр. Смешайте муку, соевый соус, измельченный в давилке чеснок, воду. Консистенция кляра должна напоминать густую сметану. После этого посолите и поперчите ее.
- Оставьте кляр настояться 15-20 минут.
- Разогрейте на сковороде большое количество масла.
- Обмакните грибы в кляр, затем обваляйте их в сухарях.
- Обжарьте грибочки со всех сторон до золотистой корочки.
