Домой Новости Шеф-повар Алексей Алексеев посоветовал готовить «Оливье» с уткой

Шеф-повар Алексей Алексеев посоветовал готовить «Оливье» с уткой

15
0

21:03, 25 декабря@Gazeta.Ru#ЕдаВариантов приготовления салата «Оливье» существует много. Шеф-повар ресторана Futurist посоветовал приготовить к Новому году вариант с уткой и красной икрой. Для его приготовления также потребуется свежий и соленый огурцы, запеченный картофель, морковь, горох, перепелиное яйцо, лавровый лист, соль, сахар и перец. А для заправки — растительное масло, яйцо, горчица, сок лимона, майонеза, сметана 22%, сахар и соль. «В приготовлении салата «Оливье» мой главный секрет — это запекание корнеплодов. Я беру картофель, морковь, свежий и обязательно соленый огурец в пропорции 50 на 50. Вместо колбасы…Полный текст новости на источникеИсточник: Газета.RuТемы: Еда