Благодаря этому рецепту вы сможете приготовить невероятно пышные и очень нежные куриные котлетки.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша;
- 1 яйцо;
- 0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления;
- 0, 5 ст. молока или воды;
- 1 репчатая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- черный молотый перец, соль, паприка;
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Смешайте молоко (или воду) с яйцом, залейте полученной смесью хлопья и дайте им настояться 20 минут.
- Лук мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс и добавьте в фарш.
- Разбухшие хлопья смешайте с приправами и отправьте к фаршу.
- Слепите котлетки. Обжаривайте их на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, затем уменьшите огонь и доведите до готовности.
По желанию вы можете приготовить к котлеткам панировку из грецких орехов или молотого арахиса.
