Я и представить не могла, что цветная капуста может быть настолько вкусной, пока не попробовала этот рецепт!
Ингредиенты:
- 1 кг цветной капусты;
- 1 крупная морковь;
- специи для морковки по-корейски;
- 4 ст. ложки уксуса;
- 0,5 ст. растительного масла;
- 1 головка чеснока;
- 1 маленький болгарский перец;
- петрушка.
Приготовление:
- Цветную капусту вымойте, разберите на соцветия.
- Отварите ее в кипящей воде на протяжении 15-20 минут до легкой мягкости. Остудите.
- Морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте тонкими полукольцами.
- Измельчите петрушку.
- Смешайте капусту с овощами, добавьте специи, теплое масло и уксус, чеснок.
- Оставьте блюдо на ночь, на следующий день его уже можно употреблять.
