Этим десертом можно лакомиться даже тем, кто сидит на диете. В нем практически нет жиров, а калорий в 100 гр. продукта – всего 81.66 ккал.
Для приготовления этого замечательного тортика вам потребуются:
- 300 гр. нежирного творога;
- 150 мл натурального йогурта;
- ложка (столовая) желатина;
- стакан чистой воды;
- натуральный шоколад;
- 2 чайные ложки какао-порошка;
- фрукты или ягоды для украшения;
- подсластитель по вкусу.
Приготовление
- Смешайте между собой творог и йогурт. Добавьте к ним заменитель сахара. Взбейте компоненты в блендере до однородной гладкой консистенции.
- На полчаса замочите желатин в прохладной воде.
- Нагрейте набухшие кристаллики желатина на маленьком огне. Постоянно помешивайте раствор, не давая ему закипеть.
- Немного остудите окончательно растворившийся желатин, введите его в творожно-йогуртовую массу.
- ¼ часть творожной смеси с желатином отложите в отдельную посуду, добавьте в нее какао-порошок.
- Переложите массу с какао в силиконовую форму или судочек. Поставьте в морозилку минут на 10.
- На застывшую массу выложите ягоды и фрукты, а поверх них – белую творожно-йогуртовую смесь.
- Поставьте десерт в холодильник до его окончательного застывания.
После всех манипуляций достаньте тортик из холодильника, украсьте его тертой шоколадной стружкой и наслаждайтесь нежным творожно-ягодным вкусом.
