Домой Еда Великолепные рулетики из запеченного перца, рецепт которых у вас попросят все подруги!

Великолепные рулетики из запеченного перца, рецепт которых у вас попросят все подруги!

257
0

Поверьте, эта закуска покорит всех ваших знакомых.

Ингредиенты:

  • 1 кг красного перца;
  • 500 г среднесоленой брынзы;
  • пучок петрушки;
  • 50 мл оливкового масла;
  • половина пучка мяты или базилика;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  • Нагрейте духовку до 180 градусов.
  • Выложите перец на противень, сбрызните его оливковым маслом. Выпекайте перец, периодически переворачивая его, пока он не станет мягким, а бока не подрумянятся. Так с него буде проще снять кожицу.

  • Выложите перец в миску или пакет, накройте их. Так его будет проще очистить.

  • Из остывшего перца удалите семена и нарежьте его на длинные полоски 4-5 см.
  • Мелко нарубите зелень, смешайте ее с брынзой, солью, перцем и оливковым маслом. После тщательно разомните вилкой.

  • На полоски перца выложите начинку.

  • Сверните небольшие рулетики и охладите их.

 

Комментарии

комментариев