Домой Еда Вкуснейшая картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Вкуснейшая картофельная запеканка с ветчиной и сыром

359
0

Эта картофельная запеканка просто не может не понравится!

Ингредиенты:

  • 5-6 средних картофелин;
  • 150-200 г;
  • 1 луковица;
  • 200 г сметаны;
  • 200 г сыра;
  • 1 яйцо;
  • 1 морковь;
  • соль и и специи по вкусу.

Приготовление

  • Картофель нарежьте тонкими кольцами, слегка обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
  • Обсушите картофель на бумажном полотенце, слегка присолите.
  • Лук нарежьте на полукольца, обжарьте на сливочном масле до мягкости.
  • Морковь натрите на крупной терке, добавьте к луку.
  • Ветчину нарежьте соломкой, перемешайте ее с морковкой и луком.
  • Яйцо слегка взболтайте вилкой, добавьте сметану и тертый сыр, специи.
  • Форму смажьте маслом, на дно выложите колечки картошки, сверху покройте их половиной начинки, а после смазать сметано-сырной заливкой.
  • После выложите второй слой картошки, остатки начинки и заливка.
  • Верх накройте третьем слоем картофеля и оставшейся заливкой.
  • Поставьте форму в духовку на 25 минут при 200 г.