Домой Еда Вкуснейшие блинчики с нежной творожной начинкой

Вкуснейшие блинчики с нежной творожной начинкой

64
0

Блинчики по этому рецепту получаются невероятно вкусными с нежнейшей творожной начинкой.

Ингредиенты:

  • 250 г муки;
  • 400 г творожной массы;
  • 400 г творога 5-9%;
  • 500 мл молока;
  • 60 г сахара;
  • 3 яйца;
  • 3 яичных желтка;
  • 45 мл растительного масла;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 60 г сливочного масла.

Приготовление:

  • Муку просейте, добавьте к ней яйца, сахар, соль и половину молока. Все тщательно взбейте венчиком.
  • Добавьте в тесто оставшееся молоко и растительное масло, перемешайте.
  • Испеките тонкий блинчики, но только с одной (!) стороны.
  • Выложите блинчики на тарелку поджаренной стороной кверху.
  • Для начинки смешайте творог, творожную массу, добавьте размягченное сливочное масло и желтки.
  • Выложите начинку на блинчики, сверните их в конвертики.
  • Обжарьте блинчики на небольшом огне с одной стороны, затем переверните, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут на слабом огне, чтобы начинка как следует прогрелась.

 

Комментарии

комментариев