Отличный рецепт куриного рулетика, который станет вашим коронным блюдом.
Ингредиенты:
- 1 куриная грудка;
- 1 средняя морковь;
- 50-70 г твердого сыра;
- 2-3 зубчика чеснока;
- майонез;
- петрушка;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Грудку разрежьте на тонкие пласты, слегка отбейте, посолите и поперчите.
- Морковь и сыр натрите на крупной терке, добавьте к ним мелко нарезанную петрушку, чеснок, соль и майонез. Тщательно перемешайте.
- Приготовленную начинку выложите на пластинки курицы. Сверните их в рулетики, закрепите нитками или зубочистками.
- Обжарьте рулетики на сковороде до золотистой корочки.
- Снимите нитки. Рулеты выложите на противень или сковороду, добавьте немного бульона или воды, и запекайте в духовке 30-40 минут.
