Домой Еда Вот такой рецепт морковки по-корейски я всегда и искала!

Вот такой рецепт морковки по-корейски я всегда и искала!

230
0

По этому рецепту получается невероятно вкусная морковка по-корейски! Я так давно искала этот рецептик.

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови;
  • 1 ч. л. соли;
  • молотый красный перец – на кончике ножа;
  • 0,5 стакана подсолнечного масла;
  • 4 крупных зубчика чеснока;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • половина лимона.

Приготовление:

  • Морковку вымойте, почистите и натрите на специальной терке. Выложите ее в глубокую миску и оставьте на 3-4 часа.
  • В середине морковной «кучи» проделайте углубление, всыпьте перец и соль. Не перемешивайте!
  • Нагревайте растительное масло на сковороде до появления легкого дымка. Влейте масло в проделанное ранее углубление. Все так же не перемешивайте, просто накройте крышкой на 10 минут.
  • По истечение времени все перемешайте, добавьте щепотку зерен кориандра, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, чеснок и снова все перемешайте.
  • Можно сразу же приступить к поеданию вкуснейшей морковки, а можно выждать еще 10-15 минут.

 

Комментарии

комментариев