Домой Еда Замечательные тефтельки, тушеные с картошкой

Замечательные тефтельки, тушеные с картошкой

53
0

Вкуснейшие тефтельки, которые станут отличным вариантом для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • 500 г фарша%
  • 1 стакан риса;
  • 1 кг картофеля;
  • морковь;
  • яйцо;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • 0,5 стакана воды.

Приготовление:

  • В подсоленной воде отварите рис до полуготовности, после откиньте на дуршлаг.
  • Добавьте в рис фарш, яйцо, соль, специи. Тщательно перемешайте и мокрыми руками сформируйте тефтели.
  • По желанию тефтели можно обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяного цвета.
  • Выложите тефтели на бумажное полотенце, чтобы дать маслу стечь.
  • Измельчите лук, морковь натрите на терке. Картофель нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите.
  • Сложите тефтели в кастрюлю, добавьте к ним нарезанные овощи, воду, соль и специи.
  • Тушите блюдо на маленьком огне 45 минут или более.
  • Перед подачей добавьте в картофель с тефтелями зелень.

 

Комментарии

комментариев